감자 효능 알아보기

감자는 많은 인류에게 친숙하고 넓직하게 소비되는 식품이예요. 감자는 탄수화물, 식이 섬유, 비타민 C, 비타민 B6, 칼륨 등의 영양소가 두둑하게 함유되어 있어요. 탄수화물은 에너지의 주요원으로서 식사에 값진 역할을 해요. 식이 섬유는 소화를 순조하게 만들고 변비 예방에 돕습니다. 비타민 C는 면역력 보강와 콜라겐 생성을 도와줍니다. 비타민 B6는 에너지 생성과 뇌 기능에 귀중한 역할을 하더라고요. 칼륨은 신경 보급과 근육 기능을 컨트롤하는 미네랄이고요.

이러한 영양소는 신체에 각가지 이점을 전달하여 에너지 보급, 면역 시스템 보강, 소화 지원, 혈압 컨트롤, 체중 관리 등의 건강 개선에 지원할 수 있다고 합니다. 따라서, 감자는 균형 잡힌 식단 구성에서 귀중한 역할을 하는 식품 중 1개이라고 합니다. 아래쪽에서 감자 효능에 대하여서 상세히 정리해보겠습니다.

 

 

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감자 효능 - 피부미용
감자 효능은 땅속 사과라고 지칭되는 감자가 사과보다 비타민C가 3~5배나 많고 판토텐산이 주름 예방에 거들고, 감자의 플라본이 휘석을 녹여 매끄러운 피부를 고쳐주는 데 도움을 준다는 것이예요. 비타민과 섬유질도 풍부하며 자외선에 노출됐을 때 감자팩을 착용하면 망가진 피부를 진정시키고 미백에 애써줍니다.

감자 효능 - 장 건강
감자는 펙틴이 가득하여 변비 예방 및 요양에 효과가 훌륭하고, 감자의 불소는 대장에서 미생물의 성장에 좋은 영양소이며, 이 미생물은 장의 연동운동을 활성화시킬 수 있으므로 변비 및 장 변비 요양에 효과적인데요. 건강에도 상당히 좋다고 하며 살빼기에도 좋다고해요. 칼로리가 낮아 쉽게 배가 부를 수 있기 때문이라고 합니다.


감자 효능 - 치매 예방
감자 효능은 치매를 예방하는 것이고요. 그것은 감자에 두둑한 비타민 B1, B2, 나이아신, 판토텐산과 관련이 있고요. 이 성분들은 뇌의 활성화를 도울 뿐 아니라 사람의 몸의 신진대사를 심화시킬 수 있다고 합니다. 뇌가 활성화되면 뇌 기술을 향상하고 치매 예방에 지원할 수 있다고 합니다.

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감자의 효능 - 빈혈 예방
감자는 철분이 많이 담겨있는 표준적인 음식이고요. 많은 사람들이 철분 결핍으로 빈혈에 걸렸습니다. 근데 성빈혈이 결핍됐을 경우에는 철분을 아무리 많이 흡수해도 장에 흡수되지 않고 몸 실외로만 배출이 돼요. 이때 감자의 두둑한 비타민C는 철분과 일통해 철분의 흡수를 촉진시켜 빈혈 예방에 도움이 된다고 합니다.



감자 효능 - 심혈관질환 예방
감자는 칼슘, 리코펜 및 식이섬유와 같은 심혈관 질환에 유리한 영양소가 많으며요. 리코펜은 인체의 자유 라디칼을 사라지게 할 수 있는 항산화제인데요. 이 활성 산소는 세포 산화를 촉진해 암을 야기하고 노화 궤도을 가속화해요. 또한 리코펜은 콜레스테롤을 낮추는 효과도 있다고 합니다. 칼륨이 많으며 혈압을 낮추는 특효약이라고 합니다.


감자 효능 - 당뇨병 예방
감자 효능은 감자가 당뇨병 환자에게도 좋다는 것이예요. 감자 효능은 이눌린이라고 부르는 감자에 담겨있는 성분으로, 이를 천연 인슐린이라고 하며 인슐린의 역할을 한다고 해요. 혈당을 높이지 않도록해서 당뇨병 환자들에게 정말 좋은 음식이예요. 췌장을 보장할 이 외에도 당뇨병 환자들이 부담 없이 먹을 수 있는 음식이예요.

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감자 효능 - 항산화 작용
감자엔 항산화 성분이 두둑하게 함유되어 있고요. 우리 몸속에 활성산소가 쌓이게 되고 세포를 공격하기 스타트하면 다양한 염증과 노화 등이 생기게 되기도 합니다. 항산화 성분은 바로 이 활성산소를 삭제해 주는 역할을 해요. 모든 염증을 삭제하는 데 많은 힘을 쓰는 항산화 성분은 항암에도 효능을 보이라고 합니다.


감자 효능 - 면역력 심화
감자에는 비타민 C와 비타민 B6, 식이 섬유 등의 영양소가 함유되어 있어 면역력을 증진하는데 돕습니다. 면역 시스템을 지원하여 감염 및 질병에 대한 저항력을 향상시킨다고 합니다.


감자 효능 - 피로 회복
감자 효능은 비타민 C가 두둑한 작물로 지하 사과라고 불릴 만큼 피로 해소에 바람직해요. 하루에 감자 2개를 흡수하면 일일 권장 비타민C 수치를 모두 충족시킬 수 있으며, 감자에도 유기산이 풍부하며 감자만 섭취해도 만성피로에 도움되는 것으로 알려져 있다고 합니다.

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감자 효능 - 체중조절
감자에는 전분이 많이 함유되어 있겠으나 셀룰로오스도 많이 함유되어 있어 체중감량를 원하는 사람에게 감자를 받아들이면 포만감이 생기고 오래 지속되어 음식 섭취를 줄이며 셀룰로오스는 장의 연동운동을 증진하고 지방을 배출하여 체중감량 효과를 구할 수 있다고 합니다.

감자 효능 - 변비 개선
감자 효능은 소화기 계통과 변비에 좋은 영향을 준다랍니하고요. 이것은 두둑한 식이 섬유와 펙틴을 포괄하고 있기 때문이예요. 식이 섬유는 장 건강에도 상당히 도움이 되기도 합니다. 펙틴은 장내 세균의 성장을 막아 장내 건강을 도운다고 하고요. 또한 변비로 어려워하는 사람들의 변을 매끈하게 하여 도움되는줄 수 있다고 알려져 있고요.

 

감자 효능 - 소화 개선
감자에는 식이 섬유가 두둑하게 함유되어 있어 소화를 원만하게 거들고 변비 예방에 돕습니다. 또한, 감자는 소화 효소의 분비를 촉진시켜주고 소화 궤도을 고쳐주는데 도움이 된다 하였습니다.

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감자 부작용
감자를 장기간 저장하면 녹색 새싹이나 감자 표면이 햇빛에 노출되면 녹색으로 변하고 독성 솔라닌이 생성돼요. 솔라닌은 독성이 있으므로 식중독, 구토, 두통, 현기증, 숨가쁨 등의 증상을 발생시킬 수 있다하며, 발아된 감자를 직접 받아들이면 솔라닌 과다 섭취로 인해 중독 증상이 발생할 수 있고요.
탄수화물이 가득한 음식을 높은 온도에서 긴 시간동안 튀기는 것은 아크릴아마이드라고 일컬어지는 발암성 화학물질을 만드는 감자의 부작용을 지참하고 있어요. 아크릴아마이드는몸 속 염증, 뇌신경 기능 저하, 암 촉진 등의 부작용을 발생시킬 수 있기 때문에 건강을 고려해 감자튀김 섭취를 줄이는 것이 좋아요.

 

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